İzmir'de kışlık sebze hasadı erken başladı! Üreticinin yüzü yağışlarla güldü

TÜRKİYE'NİN KIŞLIK SEBZE İHTİYACININ ÖNEMLİ BÖLÜMÜ İZMİR'DEN Verimli toprakları ve güçlü tarımsal üretim altyapısıyla öne çıkan İzmir, Türkiye'nin kışlık sebze ihtiyacının karşılanmasında önemli paya sahip. Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme başta olmak üzere birçok ilçede brokoli, kök kereviz, enginar, ıspanak, karnabahar ve pırasa yetiştiriliyor.

Türkiye genelindeki üretimin önemli bölümünü karşılayan İzmir'in bazı sebzelerdeki üretim payları şöyle: Brokoli: Yüzde 56 Kök kereviz: Yüzde 51 Karnabahar: Yüzde 32 Enginar: Yüzde 25 Pırasa: Yüzde 24 Ispanak: Yüzde 23 YAĞIŞLAR HASADI 10-15 GÜN ÖNE ÇEKTİ Geçmiş yıllarda yetersiz yağış nedeniyle sebzelerin olgunlaşmasında gecikmeler yaşanan İzmir'de bu yıl yağışların artması üretime olumlu yansıdı. 2026 yılının başından itibaren etkili olan yağışlar, ürünlerin gelişimini desteklerken kışlık sebze hasadının da yaklaşık 10 gün erkene çekilmesini sağladı. İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, kentin iklim koşullarının tarımsal üretim açısından elverişli olduğunu belirterek bu yıl bütün ürünlerde bereketli bir sezon yaşandığını ifade etti.

Gelişmenin Detayları

KIŞLIK SEBZE ÜRETİCİLERİNE YÜZDE 50 HİBELİ FİDE DESTEĞİ İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, Tarım ve Orman Bakanlığının kışlık sebze üretimini desteklemek amacıyla çalışmalar yürüttüğünü belirtti. Bu kapsamda yaklaşık 1,5 milyon liralık kaynakla proje gerçekleştirildiğini ve üreticilere yüzde 50 hibeli fide dağıtıldığını aktaran Akdoğan, İzmir'in kışlık sebze üretim kapasitesinin artırılmasının hedeflendiğini söyledi.

Akdoğan, yağışların ürün kalitesini de artırdığını belirterek üreticilerin bu sezon verimli bir dönem geçirdiğini kaydetti. ÜRETİCİLERİN VERİM VE KALİTE BEKLENTİSİ AŞILDI İzmir'de yazlık ve kışlık sebze yetiştiriciliği yapan üretici Asil Kaynak, bu yılki yağışlardan memnun olduklarını söyledi.

Brokoli, kereviz, lahana ve pırasa hasadının 10-15 gün erkene çekildiğini belirten Kaynak, yağışların devam etmesi sayesinde rekoltenin yükseldiğini ifade etti.

Ürün veriminin beklentilerin üzerinde olduğunu dile getiren Kaynak, kalite açısından da geçen yıllara kıyasla daha iyi bir sezon yaşandığını belirtti. TARLADA BROKOLİ 20-25, PIRASA 30-35 TL Hasat edilen sebzeler hallere, marketlere ve pazarcılara gönderilirken üreticilerin açıkladığı tarla satış fiyatları da belli oldu.